Receita de Torta de Frutas

Ingredientes:
Massa:
1e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de margarina
1 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa ) de água gelada

Recheio:
500 ml de leite
1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 gemas
50 g de manteiga
1 xícara (chá) de creme de leite

Cobertura:
1 manga
2 kiwis
1 cacho de uvas rubi
açúcar de confeiteiro para polvilhar

Como Fazer:
Massa. Misture os ingredientes da massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro
removível (23 cm de diametro ).
Leve ao forno pré aquecido por 20 minutos.
Reserve.

Recheio.Bata no liquidificador o leite, o açúcar, as gemas.
Transfira para uma panela e junte a manteiga.
Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
Misture bem.
Espere esfriar e distribua o recheio sobre a base da torta reservada.
Decore com as frutas, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva gelada.