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quinta-feira, 30 de setembro de 2010

Bolo de Laranja


Ingredientes:
1 laranja
1 caixinha de creme de leite
3 gemas
2 xícaras (chá ) de açúcar
2 xícaras ( chá ) de farinha de trigo
1 colher ( sopa ) de fermento
3 claras

Calda:
suco de 2 laranjas
4 colheres (sopa ) de açúcar

Modo de Preparo:
Retire o miolo e as sementes da laranja. Bata no liquidificador com o creme de leite e as gemas .
Coloque em uma tigela e acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o fermento. Acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos. Molhe com a calda, e espere esfriar e corte em quadradinhos.

domingo, 26 de setembro de 2010

Bolo Fécula de Batata


Ingredientes:
6 claras em neve
6 gemas
2 copos de açúcar
1 caixa de fécula de batatas de (200 ) gramas
1 colher (sopa ) de fermento em pó
Forma untada com manteiga e farinha de trigo

Creme:
Bater no liquidificador:
1 vidro de leite de côco
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 gemas
3 colheres(sopa ) de maisena
3 colheres (sopa ) de açúcar
1 litro de leite e umas gotas de baunilha
Bater bem e levar para cozinhar

OBS:O creme será para o recheio e também
para a cobertura do bolo. Colocar sobre a cobertura , nozes moídas com doce de pêssegos picados.

Bolo Floresta Negra



Ingredientes:
6 ovos
2 copos de suco de laranja
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
gotas de baunilha
1 colher (sopa ) de fermento em pó
( bater as claras em neve )
3 colheres ( sopa) de chocolate

Recheio:
1 champagne
1 barra de chocolate
1 vidro de cerejas em calda
1 vidro de creme de leite fresco para chantily

Modo de fazer :
Depois de assado, cortar ao meio. Colocar a cereja picada, chocolate raspado e o chantily, antes molhar com champagne. Cobrir tudo com chantily e enfeitar com chocolate raspado e cereja