Pavê de Maracujá

Numa tigela colocar e mexer bem, por uns 5 minutos até adquirir consistência.
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite sem soro;
¹/2 copo americano de suco de maracujá puro (da fruta coado)

- deixar descansar por 40 minutos na geladeira.

Cobertura Brilhante:
Misturar bem e levar ao fogo:
¹/2 xícara (chá) de água;
¹/2 xícara (chá) de açúcar;
¹/2 xícara (chá) de maracujá (da fruta coado);
2 colheres (sopa) rasa de maisena.

Montagem:
Colocar num pirex as bolachas maisenas molhadas num suco fraco e adoçado de maracujá. Em seguida, o creme chantily (pode ser comprado), e assim por diante sendo que por último a cobertura brilhante.
Para enfeitar, coloque a polpa do maracujá

Pudim de Pão

Ingredientes:
1 ¹/2 pão francês;
4 copos americano de açúcar;
4 ovos;
1 copo de leite.

Modo de Fazer:
Bata no liquidificador o pão picado com os demias ingredientes. Forre uma forma com calda caramelizada, coloque o pudim dentro e leve ao forno em banho Maria por 40 minutos

Pão de Queijo

Sovar:
1 quilo de polvilho azedo;
2 xícaras (chá) de água fria;
1 colher (sopa) de sal.

Escaldar com:
1 xícara (chá) de óleo;
1 xícara (chá) de água;
1 xícara (chá) de leite;

- Ferver juntos os três ingredientes.

Modo de Preparo:
Amasse bem, coloque 3 ou 4 ovos (colocar uma a um até o ponto de enrolar). Depois coloque o queijo ralado (1 prato mais ou menos). Enrolar em bolinhas e assar em forno quente. Depois de crescido abaixe o fogo.

Bolo Prestígio

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de manteiga;
2 xícaras (chá) de açúcar;
1 ¹/2 xícaras (chá) de leite;
2 ¹/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
2 colheres (sopa) de chocolate;
4 ovos batidos separados;
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó.

Modo de Preparo:
Bate-se como um bolo comum.

Recheio:
2 xícaras (chá) de água;
10 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:
Fogo brando até ficar em ponto de fio. Quando esfriar acrescente ¹/2 lata de leite condensado e 1 pacote de socôco.

Cobertura:
125g de manteiga;
¹/2 lata de leite condensado;
4 colheres (sopa) de chocolate;

Modo de Preparo:
Cortar o bolo ao meio com uma linha e depois coloque o recheio, por cima a cobertura.