Receita de Gelado de Frutas

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite desnatado
3 colheres (sopa) de cacau em pó
3 colheres (café) de maisena
1 colher (sopa) de adoçante
1 colher (sopa) de baunilha
12 uvas picadas
3 ameixas cozindas e picadas
1 maçã verde
1 maçã vermelha picadas

Modo de Fazer:
Misture o leite, o cacau e a maisena e leve ao fogo mexendo até engrossar. Acrescentar o adoçante e a baunilha e deixe um pouco. Junte as frutas, misture e sirva gelado. Por cima coloque 1 colher de chantibon

Receita de Bombom de Salsicha

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 gemas
150 gramas de manteiga
9 colheres de queijo ralado
1 colher (café) de sal
1 colheres de fermento em pó

Modo de Fazer:

Coloque todos os ingredientes numa vasilha funda e amoleça com leite até dar consistência. Depois da massa pronta, faça as bolinhas, colocando dentro um pedacinho de salsicha. Passe as bolinhas na clara de ovo, sem bater, em seguida, no queijo ralado leve a assar, em tabuleiro untado e forno quente

Receita de Suflê de Chocolate

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

³/4 xícara (chá) de leite

1 tablete pequeno de chocolate meio amargo derretido

¹/4 xícara (chá) de açúcar

2 ovos

Modo de Fazer:

Derreta a manteiga, junte a farinha e cozinhe, mexendo bem. Junte o leite e mexa cozinhando até que engrosse e fique liso. Junte o chocolate, o açúcar, as gemas batidas. Por último, adicione as claras batidas em neve. Coloque numa forma refratária unte e coloque numa assadeira com água quente e asse em forno moderado até que enfiando uma faca no meio, ela saia limpa. Sirva imediantamente com creme Chantily.

Receita de Sobremesa Gelada

Ingredientes:

1 pacote de chocolate bis

1/2 pacote de sorvete de creme

1 lata de leite condensado

1/2 lata de leite

2 colheres (sopa) de chocolate ou Nescau

5 claras em neve

5 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite (sem soro)

2 colheres (sopa) de margarina

Modo de Fazer:

Corte todo chocolate e espalhe no fundo de um pires retangular. Reserve alguns pedaços para enfeitar. Cubra com o sorvete derretido (tirado algum tempo do congelador). Tome cuidado de não misturar, apenas derrame o sorvete em cima do chocolate cortado. Leve ao congelador e deixe congelar. Faça um brigadeiro (em ponto mole que dê para ser derramado sobre o sorvete) com o leite condensado, o leite, a margarina e o chocolate em pó. Depois de pronto derrame sobre o sorvete e leve para congelar novamente. Faça um chantily com as claras batidas em neve, o açúcar e o creme de leite sem soro. Cubra o brigadeiro. Leve ao congelador