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quinta-feira, 2 de dezembro de 2010

Receita de Suflê de Chocolate


Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
³/4 xícara (chá) de leite
1 tablete pequeno de chocolate meio amargo derretido
¹/4 xícara (chá) de açúcar
2 ovos

Modo de Fazer:
Derreta a manteiga, junte a farinha e cozinhe, mexendo bem. Junte o leite e mexa cozinhando até que engrosse e fique liso. Junte o chocolate, o açúcar, as gemas batidas. Por último, adicione as claras batidas em neve. Coloque numa forma refratária unte e coloque numa assadeira com água quente e asse em forno moderado até que enfiando uma faca no meio, ela saia limpa. Sirva imediantamente com creme Chantily.

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