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quinta-feira, 30 de dezembro de 2010

Receita de Berinjela na Forma


Ingredientes:
4 berinjelas médias
300 gramas de carne moída
4 tomates batidos
200 gramas de presunto
200 gramas de mussarela
Tempera à vontade

Modo de Fazer:
Cozinhe as carnes com os temperos e os tomates batidos. Descasque as berinjelas, corte-as em fatias e polvilhe-as com sal. Passe-as no ovo, na farinha de rosca e frite-as. Na forma untada, coloque: Uma camada de berinjela. Uma camada de molho de carne. Uma camada de mussarela. Uma camada de presunto. Repita as camadas, terminando com a mussarela e orégano. Leve ao forno.

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