Receita de Patê de Berinjela

Cozinhe ligeiramente 2 berinjelas descascadas cortadas em cubos. Passe-as no liquidificador, depois de frias, tempere com sal, pimenta e fondor (maggi). Junte um copo de requeijão cremoso e salsa batidinha.

Receita de Torta Sonho de Valsa

Creme:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas
2 colheres(sopa)de maisena
2 colheres(sopa)de açúcar
Gotas de Baunilha
Leve ao fogo até engrossar(fica meio ralo) despeje numa forma e deixe esfriar. Pica-se 15 bombons Sonho de Valsa e joga-se por cima desse creme juntando também 2 xícaras(chá) de uvas passas sem caroços com1 xícara(chá)de leite e 2 colheres(sopa) de chocolate. Mistura-se bem e joga sobre os bombons e as passas.Bate-se 3 claras em neve acrescentando 6 colheres(sopa)de açúcar, quando estiver bem firme, junte 1 lata de creme de leite sem soro e jogue por cima dos bombons. Se quiser enfeite com chocolate granulado, coloque na geladeira.

Receita de Torta Deliciosa

Ingredientes:
250 gramas de manteiga sem sal
2 gemas
3 xícaras(chá)de açúcar
2 latas de creme de leite gelado sem soro
1 lata de leite condensado cozido na própria lata,em panela de pressão 20 minutos
1/2 quilo de bolacha maisena

Modo de fazer:
Bater muito bem a manteiga com o açúcar e as gemas.Acrescentar o creme de leite.Misturar.forrar
um pirex com as camadas de bolacha e creme alternadamente,sendo a última de bolacha.
Espalhar em cima o leite condensado cozido e salpicar nozes,ou amendoim,ou côco ou a própria
bolacha esfarelada .
Opcional:chocolate granulado ou laminado.

Receita de Torta de Milho Verde

8 espigas

Cortar o milho e colocar no liquidificador e dar algumas viradas, não deixar bater muito, colocar numa tigela e adicionar: 2 xícaras (chá) de leite, 1 colher (sopa) de manteiga, pimenta do reino e sal a gosto. Acrescentar 1 pacote de bolacha cream-craker, esfarelada, misturar muito bem. Despejar num pirex untado com margarina e polvilhado com farinha de rosca. Distribuir pedaços de manteiga por cima. Levar ao forno, tendo cuidado para não deixar tostar muito

Receita de Torta de Liquidificador

Massa:
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
100 gramas de queijo ralado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Recheio:
Mussarela,
catupiry
azeitonas
tomates picados
orégano
sal e azeite.

Modo de Fazer:
Coloque numa forma, metade da massa. Coloque o recheio e depois o resto da massa em cima. Asse em forno moderado até dourar.

Receita de Torta de Frango

Ingredientes:
4 pães de forma
1 ¹/2 quilo de peito de frango
1 maionese
6 tomates maduros
Purê de batatas

Modo de Fazer:
Faça o frango normalmente, cozinhando com tomates batidos (liquidificador). Deixe o caldo e desfie. Como montar: Coloque numa bandeja: 1 camada de pão sem as beiradas. 1 camada de maionese. 1 camada de frango com caldo e repetindo. Termine com uma camada de pão e cubra toda a torta com purê de batatas por cima e dos lados, enfeite se quiser. Sirva gelada.

Receita de Salada de Frango

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de sobras de frango picadas
1 ¹/2 xícara  (chá) de abacaxi picado
1 ¹/2 xícara (chá) de maçã picada
1 xícara (chá) de amêndoas ou nozes moídas

Modo de Fazer:
Misture bem todos os ingredientes e sirva com o molho abaixo:
1 lata de creme de leite sem soro
2 a 3 colheres (sopa) de limão
Pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de mostarda.

Receita de Salpicão de Frango Defumado

Ingredientes:
1 frango defumado desfiado
3 maçãs picadas
2 cenouras reladas (ralo grosso)
1 lata de palmito picado
1 lata de ervilha
1 lata de creme de leite (sem soro)
3 ovos cozidos picados
100 gramas de uvas passas (sem sementes)
maionese a gosto
cebola e cheiro verde picados
sal a gosto
pimenta do reino a gosto

Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes e prove o tempero. Despejar em um prato e sirva gelado.

Receita de Salada de Verão

Ingredientes:
Alface
Abacaxi
Peito de Peru ou frango defumado
Maionese

Modo de Fazer:
Cortar um pé de alface em tiras, o abacaxi e o peito defumado em cubinhos. Deixar o abacaxi escorrer a calda.
Arrumar: 1 camada de alface, dar umas pinceladas de maionese, abacaxi, peito de peru e assim sucessivamente. Terminar com alface. Esta salada tem que ser feita na hora de servir, se não a alface cozinha.

Receita de Rocambole de Carne

Ingredientes:
500 gramas de carne moída (patinho)
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal, pimenta, cebola, alho e cheiro verde

Recheio:
1 tomate com peles e sem sementes
100 gramas de mussarela
100 gramas de presunto
1 cebola
Tudo picado e temperado com sal, pimenta, orégano e cheiro verde.

Modo de Fazer:
Misturar os ingredientes na carne. Polvilhar 1 folha de plástico com farinha de rosca e estender a carne como a massa. Colocar o recheio e enrolar como rocambole deixando cair na assadeira untada com óleo para depois retirar o plástico. Assim ele não quebra. Assar durante 30 minutos. Se preferir sirva com creme de milho ou ervilhas frescas na manteiga e arroz branco

Receita de Pavê de Morango

1 caixa de morango
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
2 gemas
¹/2 litro de leite
2 colheres (sopa) de maisena
1 lata de creme de leite
200 gramas de chocolate ao leite

Modo de Fazer:
Picar os morangos em um pirex. Levar ao fogo o leite condensado, a manteiga, as gemas, o leite e a maisena até ferver. Despejar sobre os morangos. Derreter em banho maria o chocolate ao leite com o creme sobre o outro. Enfeitar com morangos. Levar para gelar.