Receita de Bolo de Cenoura

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 cenouras grandes picadas
3 ovos

Modo de Fazer:
Bater a cenoura, o óleo, o açúcar e as gemas no liquidificador. Juntar numa tijela a farinha, o fermento e o creme batido no liquidificador e por último as claras em neve. Levar ao forno para assar.

Cobertura:
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de leite

Modo de Fazer:
Colocar tudo no fogo para ferver, despejar no bolo já assado e ainda quente.